Crostata di Mamma Livia

La crostata di Mamma LiviaINGREDIENTI
– 500gr di farina
– 250 burro
– 150 zucchero
– 4 rossi d’uovo
– 1 bustina di vanillina
– Limone grattugiato
– 4 cucchiai di marsala
– Mezza bustina di lievito
– 1 pizzico di sale
– 1 barattolo di marmellata a vostro piacere di olivicoltura Ardissone

PREPARAZIONE
Impastare velocemente tutti gli ingredienti: farina, burro, zucchero, vanillina, limone gratuggiato, tuorli d’uovo, marsala, sale e lievito. Tenere un po’ di impasto per decorare la crostata e stendere la restante pasta aiutandovi col matterello; portare l’impasto in una teglia e coprire di marmellata e con l’impasto tenuto da parte fare delle striscioline da porre sopra la marmellata. Cuocere a 180°C per circa 30 minuti