Frittata di gianchetti

Frittata di gianchettiPREPARAZIONE

Battete 5 o  6 uova intere, mescolatevi i gianchetti. Aromatizzate con prezzemolo e maggiorana, salate, pepate, quindi versate il composto in una padella da frittata con poco olio. Fate dorare da una parte e dall’altra e servite subito